Диета с низким содержанием меди.
| Продукты | Разрешено | Избегать |
| Мясо | говядина, белое и тёмное куриное и индющачее. | баранина, свинина, утка, кальмары, лосось, печень, сердце, мозг, моллюски, крабы. |
| Овощи | Свежие овощи | овощные соки, коктейли, грибы |
| Фрукты | Большинство фруктов, домашние сухофрукты | изюм, чернослив, авокадо |
| Хлеб и крупы | Хлеб и макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, рис, крупы содержащие < 0,1 мг меди | сушёные бобы, фасоль, горох, пшено, чечевица, зародыши пшеницы и крупы, содержащие > 0,2 мг меди |
| Жиры | сливочное масло, маргарин, растительные масла, соусы для салатов. | |
| Молочные продукты | большинство молочных продуктов, сыр, творог | шоколад, какао, соевое молоко |
| Напитки | натуральный кофе (не злоупотреблять), чай, лимонад, соки фруктовые и овощные. | минеральные воды, пивные дрожжи, соя |
| Сладости | джемы, желе | конфеты с орехами, шоколадом или какао, десерты содержащие ингридиенты богатые на медь |
Содержание меди в различных пищевых продуктах . |
|||
|
Продукт |
Содержание меди
(µg/g ) |
Вес в Гр (g) | Кол-во меди в Мгр (mg) |
Мясо |
|||
|
Рыба |
0.61 |
120 |
0.07 |
| Циплёнок | 0.34 |
120 |
0.04 |
| Гамбургер | 0.95 |
120 |
0.11 |
|
Ростбиф |
0.82 | 120 | 0.10 |
|
Стэйк |
1.20 | 120 | 0.14 |
|
Баранья печень |
157.05 | 120 | 18.85 |
|
Свиная Печень |
141.14 | 120 | 16.94 |
| Молочные продукты | |||
|
Яйцо |
0.8 | 40 | 0.03 |
|
Сыр |
0.43 | 120 | 0.05 |
|
Сыр чедер |
0.44 | 120 | 0.05 |
|
Плавленый сыр |
0.45 | 120 | 0.05 |
| Хлеб | |||
|
Из твердой пшеницы(Батон) |
1.07 | 30 | 0.03 |
|
Сдоба из отрубей |
0.60 | 30 | 0.02 |
| Морепродукты | |||
|
Раковины Эскалопы |
0.27 | 120 | 0.03 |
|
Малюски |
6.08 | 120 | 0.73 |
|
Краб |
7.39 | 120 | 0.89 |
|
Креветка |
1.75 | 120 | 0.21 |
|
Устрицы |
2.89 | 120 | 0.35 |
|
Копчёные устрицы |
15.00 | 120 | 1.80 |
|
Мидии |
4.75 | 120 | 0.57 |
|
Лобстер |
36.60 | 120 | 4.39 |
| Шоколад | |||
|
Шоколадный сироп |
43.36 | 15 | 0.65 |
|
Шоколадный лединец |
1.18 | 15 | 0.02 |
|
Шоколадное Молоко |
0.33 | 120 | 0.04 |
| Зелень | |||
|
Горох |
2.38 | 120 | 0.29 |
|
Бобы |
3.95 | 120 | 0.47 |
|
Соевые бобы |
109 | 120 | 0.13 |
| Фрукты | |||
|
Яблоки |
0.20 | 120 | 0.02 |
|
Яблочный сок
(бутылка) |
0.30 | 120 | 0.04 |
|
Авокадо |
1.68 | 120 | 0.20 |
|
Изюм |
1.68 | 30 | 0.05 |
| Орехи | |||
|
Грецкие орехи |
6.51 | 30 | 0.20 |
|
Арахисовое масло |
8.53 | 30 | 0.26 |
| Супы | |||
|
Луковый |
1.49 | 15 | 0.02 |
|
Говяжий бульон |
0.20 | 15 | 0.00 |
| Грибы | |||
|
сушёные |
2.12 | 50 | 0.11 |
|
консервированные |
2.30 | 50 | 0.12 |
| Напитки | |||
|
Чай |
0.025 | 120 | 0.03 |
|
Кока-кола ( в бутылках) |
0.001 | 356 | 0.00 |
|
Кока-кола (в банках) |
0.004 | 356 | 0.001 |
|
Спрайт (в бутылках) |
0.004 | 356 | 0.001 |
|
Спрайт (в банках) |
0.001 | 356 | 0.00 |
|
Апельсиновый газированый сок |
0.003 | 356 | 0.001 |
| разное | |||
|
Китайский творог |
0.28 | 120 | 0.03 |
|
Пирожки из китайского творога
(пончики) |
1.67 | 120 | 0.20 |
|
блюдо из мелко порубленного мяса, овощей - вроде солянки, рагу |
1.25 | 120 | 0.15 |
|
Перец чили (овощь) |
1.82 | 120 | 0.22 |
|
Красные бобы и рис |
1.31 | 120 | 0.16 |
|
Соус спагетти |
1.13 | 120 | 0.14 |
|
Циплёнок из сои |
0.28 | 120 | 0.03 |
|
Говядина из сои |
1.01 | 120 | 0.12 |
